| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 冰糖酸奶紫薯泥热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡,相当于登山机130分钟消耗的热量402 | |||||
1、将紫薯洗净去皮，切成小块，依个人口味放适量冰糖，隔水蒸至软绵绵～
2、大约15-20分钟，取出蒸好的紫薯，放到模具里（没有也可以自己造型），然后放置冰箱约10分钟（为了定型，也为了口感～）
3、从冰箱取出紫薯泥，去掉模具，淋上酸奶，可以吃啦～
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、抗衰老等功效；可与芹菜、排骨、牛奶搭配；与圣女果、柴鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与石榴、高粱、香蕉搭配；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、帮助消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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