| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于打扫36分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好食材：鸡蛋2个，韭黄300克；
2、韭黄洗净，切段；
3、热锅，倒油，香煎鸡蛋，七成熟起锅；
4、爆炒韭黄；
5、加入鸡蛋；
6、放盐，炒均，起锅；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、散瘀、行气活血等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与生菜、北极虾、海虾搭配；与甲鱼 、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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