| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 黑椒洋葱鸡热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于办公室工作383分钟消耗的热量90 | |||||
1、主料中的鸡、洋葱、原粒黑椒
2、鸡切块用盐、糖、酒、黑椒粉、酒、生粉腌10分钟，洋葱切块
3、海鲜酱油、蚝油
4、热锅，下油，爆香姜片
5、下腌过的鸡块，煎至两面有些金黄色
6、下洋葱块
7、鸡与洋葱炒均匀后加入黑椒粒
8、下小许蚝油、海鲜酱油、酒炒均匀，加盖，转小火把鸡块焗至熟透
9、下葱段，上碟
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、消炎等功效；可与大蒜、鸡蛋、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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