食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
河蚬 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 508克 | 豆角的绝配热量/卡路里239千卡 | |||
热量239千卡,相当于上网159分钟消耗的热量90 |
1、准备食材,豆角切细丁,如上图。蚬肉洗干净,晾干水。
2、油下锅,煸香姜片,下蚬肉,炒干水。
3、蚬肉推向一边,再下少量油,下豆角丁炒半熟,然后和蚬肉拌在一起炒。
4、炒至差不多,下盐,少量酱油炒匀,上锅!
5、成品图。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、补中益气、和五脏等功效;可与大蒜、木耳、土豆搭配;
河蚬的热量47千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、利尿、明目等功效;与芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、镇吐等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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