| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 芝士香肠蛋饼热量/卡路里1435千卡 | |||

1、准备好面粉鸡蛋,葱,火腿肠,以及芝士。将蛋液打到面粉里,加入少许水和盐,撒上葱花。

2、热锅后先把火腿肠在油里煎一下,表面呲上油,夹出备用。

3、将面粉混合蛋液葱倒入刚才煎过火腿肠的平底锅内,轻轻转动平底锅让所有面粉蛋液均匀受热,待表面没有面粉硬块后,翻面继续煎。

4、蛋饼基本熟了,加上马苏里拉芝士碎,量随自己爱好。翻面加热,待芝士融化。

5、芝士融化后,加入起初煎好的火腿肠,卷成卷即可盛盘。

6、盛盘后在上面根据自己喜好挤上番茄酱或者泰式甜辣酱。

7、根据造型需要也可以切成块或者段。享用美味!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与小米、西红柿、荠菜搭配;与豆奶、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、解热毒、润肌肤等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效;可与股内牛肉、腑肋牛肉、牛肉末搭配;与豆腐丝、腐竹、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、增进食欲等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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