| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 鲜汤热量/卡路里653千卡 | |||

1、姜,葱,香菜备好

2、玉米,香菇,鱼丸备好,香菇切小块

3、将切好的玉米入锅大火煮15分钟,之后捞出来,煮玉米的水别倒掉留着待会儿煮汤用

4、锅内倒油,下香葱和姜炒香

5、下香菇炒香,加入香料十三香,老抽等盐最后根据汤的咸淡来决定加多少

6、倒入玉米翻炒一下,倒入之前留下的煮玉米的水,倒入鱼丸,盖上锅盖大火煮煮开后加盐

7、最后面上撒一点香菜和香油点缀和味
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、通乳、止嗽下气等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、增加记忆力、降低胆固醇等功效;可与松子、酸奶、山药搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与草鱼、牛肉、胡萝卜搭配;与西红柿、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、解毒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、杀菌等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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