| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1269克 | 韭菜鸡蛋猪肉饼热量/卡路里2786千卡 | |||

1、韭菜洗净控水

2、猪肉剁馅

3、提前发好面,发面比死面好消化,所以我家多做发面饼吃

4、生姜剁细末

5、鸡蛋炒蛋花

6、猪肉馅,蛋花,韭菜,生姜末放入同一容器中

7、加适量盐,胡椒,鸡精调好味

8、面团揉上劲,分小份

9、每份小面团擀成面皮,中间厚周围薄

10、放入适量馅料,收口

11、我是包成了包子,这样也可以蒸包子吃了

12、按成饼状,放入电饼铛煎熟即可食用
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、润肠通便、温中行气等功效;可与海虾、猪肉、明虾搭配;与牛肉、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效;可与荠菜、肥牛、黄豆搭配;与地瓜、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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