| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 19千卡 | 316千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 七味粉 | 克 | 16千卡 | 320千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 日式炸鸡块热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于越野摩托132分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先将买回来的鸡扒肉解冻洗干净
2、把洗干净的鸡扒肉切块，大概是一节大母指那样大小！
3、接着把切好的鸡扒肉放进大碗里，再加入鸡蛋黄、味椒盐、酱油、清酒、蒜蓉、姜蓉、胡椒粉、木鱼精、七味粉等！捞均匀后腌制5－10分钟！
4、此时准备油锅把油烧热！再往腌好的鸡肉中加生粉！
5、待所有调味料和生粉捞成浆！感觉有点黏手油温到了就可以炸了！
6、大概炸8分钟左右可能就熟了！
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、护肝等功效；可与莴笋、龙须菜、粳米搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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