豉椒蒸排骨的热量和减肥功效

肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、健胃消食、促进血液循环等功效；可与虾、娃娃菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；