| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 棉花糖巧克力曲奇热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡,相当于安装风雪护窗240分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2、逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3、筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4、揉成大小相等的若干小球，用拇指在中间按出凹槽
5、入预热好的烤箱中层，上下火140度烤20分钟左右
6、取出，趁热将棉花糖放在凹槽中，再放入烤箱中层，140度烤3分钟左右
7、趁棉花糖发软粘稠，将好时巧克力按在棉花糖上，晾凉凝固即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、苋菜、生菜搭配；与茶叶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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