家常豆腐的热量/卡路里_家常豆腐的做法

1、将泡发的木耳撕成小块，尖椒切成小块，胡萝卜切薄片，生姜大蒜切成末，豆瓣酱切碎，锅里放入适量的油烧3～4成热时候开小火将豆腐切成薄片放里，一片片铺好煎至两面金黄出锅待用，锅里在放入适量的油烧热放入蒜姜末豆瓣酱炒香放入青红椒翻炒，加胡萝卜和木耳翻炒，加入煎好的豆腐，适量的生抽少许的盐轻轻翻均匀，加一碗开水煮三分左右，加入水淀粉翻均匀就可出锅喽。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清肺健肤、和脾胃等功效；可与鲤鱼、虾米、蘑菇搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效；可与狗肉、圆白菜、菠菜搭配；与山楂干、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增加食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

家常豆腐的热量和减肥功效