| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 自制肉松热量/卡路里1067千卡 | |||

1、把肉切成小丁

2、放到锅里开水烫一下,要烧开锅哦,把血水和不干净的东西洗出来

3、把调料用纱布包好,有专用调料包更好

4、洗干净的肉丁放到高压锅里,倒上水,要没过肉丁,多点不要紧别少了,谢上调料,和柠檬片,没有柠檬片放点醋也可以,这样肉可以烂的快一点

5、盖上锅,开锅以后慢火炖40分钟,我的锅密封不太好,炖的时间长了一点。

6、炖好的肉把调料拿出来,把肉放到盆里,戴上手套把肉揉碎

7、揉的越细越好,这样子就差不多了

8、再把肉和炖的汤都倒入炒锅

9、加上适量的盐、糖、再加上点大油反复炒

10、一直炒到肉能散开了,没有水份了就可以了

11、把肉倒入烤盘摊匀,烤温不要太高,最好在150度以下,并且烤的过程要不断拿出来搅动,否则不容易烤匀

12、看着色有点黄了就好了,你也可以尝一下

13、看咋样

14、尝了一下还挺不错的,比买的好吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效;可与菠萝、丝瓜、白萝卜搭配;与羊肝、红螺、杏相克,同食可能会引起不适;
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