| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 辣椒炒面热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于漂流233分钟消耗的热量300 | |||||
1、辣椒剁成斜的小段，把鸡蛋敲烂打在辣椒上用筷子搅拌均匀
2、撒上适量面粉就像这样干巴巴的
3、锅里放入少量油七成熟
4、像这样辣椒就可以放进去开大火，一定要滚完面粉就开始放到锅里炒，要不然这个辣椒会不焦的吃着就不好吃了
5、炒一分钟成型时转小火慢慢翻炒
6、有辣椒和面粉的香味时，再放入盐，鸡精，味精，香喷喷的辣椒炒面就好了
线椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、解热、帮助消化等功效；可与鳕鱼、小白菜、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与北极虾、牡蛎 、茼蒿搭配；与豆奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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