| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 宝宝辅食微课堂 酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于酒保353分钟消耗的热量138 | |||||
1、我们先准备下需要的材料。
2、我们先取4个鸡蛋，蛋清分离。
3、蛋黄中加入酸奶和油。
4、搅拌至表面无明显的油层
5、筛入面粉和淀粉，搅拌至无明显的面粉颗粒。
6、开始打发蛋清：白糖需要分3次加入蛋清中。
7、第一次加入白糖后，打发至粗泡状，再加入1/3的白糖，打发至湿性发泡，最后再加入剩余白糖。
8、打发至干性发泡，提起打蛋器时，蛋清会有小尖峰即可。
9、接下来我们将蛋黄糊分两次加入到蛋白中。
10、每次加入的时候，都要用切拌的方式搅拌均匀。
11、搅拌均匀后，装入纸杯中。
12、轻轻震动纸杯，震出气泡。烤箱150°预热10分钟，再放入烤箱烘烤35分钟即可。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、预防糖尿病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、小米、茼蒿搭配；与雪莲果、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、促消化、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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