| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 10千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 口感超给力的爆炒帝皇蟹腿热量/卡路里123千卡 | |||

1、由于我买的是冷冻蟹腿,需先解冻

2、姜蒜怱切好,怱白切长段,葱叶切小段,蒜切成小块,姜切片

3、锅热1分钟放入色拉油,再放入辣椒酱,可以是剁椒,我这里用是的自家熬的辣椒酱,除去第二步准备的小葱叶段,其它都放入爆香

4、放入帝皇蟹脚炒4分钟,再放入海天耗油炒2分钟,最后放入葱叶段,盐和鸡精炒2分钟出锅。因为读心高手白天成品了,最后都吃完了就用空盘子代替了。

5、成品
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、减肥等功效;可与新鲜芦荟、牛肝菌、牛小排搭配;与嫩豆腐、苦苣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、杀菌等功效;可与猪肉、玉米面、醋搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效;可与鹌鹑、基围虾、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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