| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 炒芹菜热量/卡路里419千卡 | |||
1、芹菜洗干净,切条,备用
2、切里脊,放入土豆淀粉和水
3、锅热后放入油,油热后关火,放入葱姜,再放入肉,放入生抽,料酒,盐
4、翻炒芹菜,放入鸡精
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、降血压、预防高血压等功效;可与牛腩、西红柿、花生搭配;与毛蛤蜊、菊花、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、止消渴、滋补等功效;可与洋葱、扁豆、韭菜搭配;与刀豆、百合、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效;可与前腿牛肉、牛霖、松蘑搭配;与千页豆腐、嫩豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、增进食欲等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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