| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 生煎包热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡,相当于唱歌1042分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料
2、切碎后调入配料表中作料
3、面粉加水揉成稍软的面团，静至十分钟
4、案板撒少许面粉防黏
5、擀成较薄的皮包入馅料
6、小包子放在防黏垫子上
7、锅内放少许油烧热放入包子
8、小火底部煎到略微硬实，倒入没过底部的开水
9、关盖中火焖一会，水收干后撒上芝麻和香葱
10、底部已经煎脆了
11、盛盘，喜欢沾醋的在煎包上撒一些醋
12、馅内我没放油，不油腻
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与莴笋、大米、豆浆搭配；与山楂、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛腥、促消化等功效；
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