| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 巧克力麦芬热量/卡路里1851千卡 | |||

1、先把要用的材料全部准备好。

2、黄油切小块均匀放入盆中。隔水加热一下,我就用的家里炒菜的锅,水烧至冒热气就把盆放进去,加热10秒就拿出来,太久会油化。搅拌均匀,加入全部糖,打至顺滑。

3、少拍了一张照片。全蛋打成蛋液,分三次加入黄油中,尽量打发。加入备好的牛奶和三勺炼乳,再分三次筛入面粉,用搅拌板搅拌均匀,加入泡打粉,继续搅匀。

4、筛入巧克力粉。一定要过筛!我买的这种巧克力粉就不好有硬颗粒,所以一定要过筛!!根据个人口味加入适量百利甜酒,可以不加。搅匀

5、加入适量巧克力豆,可以换成蔓越莓干切碎加进去,也可以不加,搅拌均匀。

6、将烤箱180°预热10分钟。这时候把面糊糊装入容器,加到1/3处就好了,不要加太多。我是用勺子装的,也可以直接用裱花袋挤。放入烤箱中层180°烤20分钟。然后在上面放棉花糖再烤五分钟。就可以吃啦。没棉花糖也可以不加。

7、将将将~\(≧▽≦)/~烤好啦。放3-5分钟就可以吃啦。棉花糖脆脆的超好吃(>^ω^<)
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与枣、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效;可与基围虾、干辣椒、百合搭配;与柿子、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1