| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡,相当于水球86分钟消耗的热量600 | |||||
1、把米洗净放入高压锅中蒸熟，蒸成干一些的不要粘粘的那种
2、把洋葱和煮好切片的五花肉爆炒，放一些黑胡椒根据自己口味，盛出
3、香菇切条
4、锅内无水的状态，放入玉米油多放一些，因为香菇吸油，8-9分热时放入姜和葱爆出香味，放入西红柿翻炒几下，放入香菇炒在一起，熟了盛出备用
5、金针菇洗干净沥干水份
6、豆芽菜烫熟
7、胡萝卜丝擦成丝
8、锅内无水的状态放入玉米油，多放，这次避免麻烦多炒几种菜，也可单独一样一样炒，我怕麻烦嘛，哈哈，加热至8～9分热，放入葱姜爆香，放入金针菇翻炒，入锅前要保证没有水滴滴的，因为金针菇本身就爱出水，完了加入豆芽菜翻炒，再加入胡萝卜丝，菠菜，翻炒，顺序不能错奥，胡萝卜好熟，豆芽和金针菇多炒会没关系的，熟了以后将前几次盛出的菜全部混合至锅内，放入适量盐，小火翻炒，拌匀即可
9、将黄瓜丝拌入石锅中，为了除五花肉的腻。将适量韩式辣酱放入焖好的砂锅中，最后把煎好的鸡蛋放到砂锅最上层，一份诱人的石锅拌饭就做好了
10、成品
11、成品拌后
12、P.S 1.以上是本人初次做石锅拌饭，如果闲麻烦可以把那些烫熟没有炒的菜直接放到米饭上加上黄瓜丝，加上炒好的五花肉，上面直接加韩式辣酱和煎蛋也不错奥
2.或者将1的菜汤好了顺顺的码到米饭上再放上辣酱和煎蛋
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与油菜、莴笋、豇豆搭配；与鹌鹑、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、清热生津、帮助消化等功效；可与蜂蜜、黄鱼、茭白搭配；与青鱼、鱼干、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、延缓衰老等功效；可与五花肉、火腿、玉米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与辣椒、小米面、羊排搭配；与菠萝、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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