| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 自制汉堡热量/卡路里1375千卡 | |||

1、除黄油外,所有食材先液体后粉类先后放入,面粉中间放入酵母,启动和面程序。

2、再加入黄油,揉至出膜状态(我女儿要求这样拍的,也是醉了)

3、第一次发酵完成后,平均分割成小团,排气揉匀,静置15分钟。

4、放入烤箱2次发酵,下面放盘温水。

5、发至变大时,拿出来刷蛋液撒芝麻,烤箱预热175度,烤18分钟左右。

6、烤好的汉堡胚放温凉后备用,就这样也非常好吃。

7、用刀横切一半。

8、培根与鸡蛋煎熟。

9、随自己喜欢分层夹馅。

10、下面就是神圣的一刻,张大嘴巴开吃。^o^
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与红糖、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与丝瓜、干贝、香椿搭配;与味精、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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