| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 茄汁花菜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于登山机18分钟消耗的热量402 | |||||
1、原料图。
2、原料图。
3、将花菜掰碎，大蒜切片备用。
4、将花菜掰碎，大蒜切片备用。
5、将花菜进行焯水后捞出沥干水分。
6、将花菜进行焯水后捞出沥干水分。
7、锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。
8、锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。
9、放入蒜片爆香后，放入焯好的花菜。
10、放入蒜片爆香后，放入焯好的花菜。
11、放入少许生抽和盐(盐要少放，沙司里有盐）。
12、放入少许生抽和盐(盐要少放，沙司里有盐）。
13、放入适量番茄沙司，继续煸炒。
14、放入适量番茄沙司，继续煸炒。
15、放入少许鸡精，盛出装盘。
16、放入少许鸡精，盛出装盘。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、增加抗病能力、抗癌等功效；可与牛腩、西红柿、牛肉搭配；与猪肺、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、清热解毒等功效；可与三文鱼、黄鱼、鸡蛋搭配；与红薯、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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