| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 酿冬瓜热量/卡路里558千卡 | |||

1、瘦肉,香菇,青、红椒,胡萝卜切末。

2、豆腐捏碎。

3、肉末,香菇末,胡萝卜末,青红椒末放于碗里,放少许盐、生抽、胡椒粉拌匀。

4、拌匀后的肉糜。

5、冬瓜洗净,切下两头,约一个中指的长度。

6、掏出籽来,底部若是不平,请用刀削平。

7、肉糜放于冬瓜里。

8、放入美的蒸宝宝。

9、水槽里放入纯净水,关上门,按“+”键设置15分钟。

10、听到“滴滴”声后取出,别忘记开门5分钟散热。

11、第一次做,担心冬瓜蒸不熟,舀一勺尝一下,嗯,熟了,混合肉糜的味道,小小冬瓜瞬间高大上了。老人好适合。
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有清热化痰、消渴、消肿利湿等功效;可与银鱼、绿豆芽、口蘑搭配;与红螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血压、延缓衰老等功效;可与扁豆、武昌鱼、仔鸡搭配;与基围虾、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、帮助消化等功效;可与兔肉、糙米、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、明虾、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与大米、卷心菜、圆白菜搭配;与红枣、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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