| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 果仁馅饼热量/卡路里2364千卡 | |||

1、核桃仁和芝麻分别烤熟。花生仁烤熟去皮。所有材料放进搅拌机打碎,加入白糖混合,加适量蜂蜜拌匀。我这个白糖用量比较少,馅儿不甜。喜欢吃甜的,可以多加点白糖。

2、油皮和油酥材料分别拌匀,盖上保鲜膜,静置半小时。

3、油皮和油酥面团分别均分成24份。

4、取油皮一份压平,包入一份油酥,擀成长舌状再卷起来。

5、全部做成这样。盖保鲜膜静置15分钟。重复擀、卷、静置。操作过程中为防止面团表面干燥,注意将不用的面团都盖上保鲜膜。

6、取一份酥皮卷,对折,压平,包入适量馅料,收口朝下。

7、略微压平,放入铺了锡纸或或油纸的烤盘。

8、刷蛋黄液,撒白芝麻。

9、烤箱180度,烤20分钟。

10、满口留香!
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有收敛、美容、缓解疲劳等功效;可与黑芝麻、马蹄、百合搭配;与白酒、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止血、润肺止咳、造血等功效;可与南瓜子、芹菜、菠菜搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、抗衰老、延年益寿等功效;可与梨、杏仁、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、通便、补钙等功效;可与黑豆、山药、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1