| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 超简单红烧肉热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡,相当于足球305分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗净切方块
2、等大小方块最佳
3、加入料酒均匀撒在肉上最佳
4、加入糖抓匀，腌十五分钟
5、准备香料：两片香叶，一小块桂皮，小茴香少许，八角一个，如果没有，就有啥放啥，都没有请进入下一步
6、锅内热油加入肉煸炒至变色（别问我锅小，我被忽悠买了双倍的肉）
7、加入热水淹没肉，加入香料，老抽生抽盐鸡精汤蚝油，恩，我换了个大锅
8、炖煮直至上色收汁，在此过程中，你可以喝喝汤，根据自己口味酌情不断增加以上几种
9、出锅。可以勾芡，也可以不勾
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、利二便等功效；可与洋葱、萝卜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、胃部胀闷、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、止泻、暖脾胃等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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