| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 法香 | 克 | 17千卡 | 342千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 简单好吃的意式青口热量/卡路里768千卡 | |||
1、将青口洗净放在清水中养20分钟左右,虾沿背脊剪开,挑出黑线
2、将茴香一把,洋葱半颗,胡萝卜一根切丁。大蒜切末
3、锅内融化黄油,先将虾煎熟后取出,剩余底油再倒入洋葱、大蒜、胡萝卜、茴香放入锅中炒香
4、待洋葱开始变色炒软后,倒入青口,稍微翻炒一下。
翻炒后加入煎好的虾,同时将百里香揉碎倒入锅中,加入250ml-350ml的白葡萄酒(不加水!),盖上锅盖焖5分钟左右
5、焖青口的同时,将法香切碎,开盖后放入锅中烧味搅拌即可。
6、现在就可以装盘啦~装盘后柠檬切块装饰,吃的时候可以挤柠檬汁到菜中更赞哦~
青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有调经血、补肾益精、调肝养血等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、助脾开胃、行气等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、治疗高血压、降血脂等功效;可与小米、苦瓜、鸡蛋搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、排毒清肠等功效;可与醋、排骨、莴笋搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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