| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炒冬笋热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于开会75分钟消耗的热量90 | |||||
1、这就是昨天挖来的战果
2、壳剥干净，洗净
3、木耳泡发，撕成小片
4、香菇切片
5、黄瓜切片
6、冬笋切片
7、放入沸水，焯去草酸，捞出沥干
8、油锅烧热，放入冬笋煸炒至稍变色，干锅时加入料酒
9、放入香菇，炒匀
10、放入木耳，加盐，炒匀
11、加少许生抽，加些热水，盖盖焖5分钟
12、焖熟加黄瓜翻炒1分钟加少许蘑菇精出锅
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、通肠排便等功效；可与雪里蕻、圆白菜、海参搭配；与猪小排、羊排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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