| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 口蘑酿肉热量/卡路里840千卡 | |||

1、将葱末、姜末、盐、料酒、猪肉末,拌匀。

2、口蘑洗净,备用。

3、将肉末酿入口蘑中。

4、加盖留孔放入微波炉,微波高火加热4分钟

5、将盘里的汤汁、水淀粉拌匀,放入微波炉高火加热30秒,至汤汁粘稠。

6、将汤汁淋在口蘑上,加红椒圈点缀。

7、成品。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、预防便秘、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、滋阴、生津液等功效;可与香芋、鸡腿菇、白菜搭配;与荞麦、田螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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