双色花卷的热量和减肥功效

1、将主材料依次放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束取出来整形。

4、充分的排气后，将面团均分成2个面团。

5、将其中一份加入红曲粉揉均匀，一份保留原色，再将面团各均分成2个面团，共计4个面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6、取一个松弛好的红色面团，用擀面棒擀成椭圆形，面上刷油。

7、取白色面团，用擀面棒擀成椭圆形，放在红色面皮上面。

8、在白色面皮上面刷油后，沿着长边卷起、 滚圆、 收口朝下。

9、用刀切割成“V”字状的三角型。

10、取一份，三角尖朝上。

11、用筷子在中间按压一下。

12、成花卷，放入蒸锅中，醒发15-20分钟。

13、大火烧开后转小火蒸15分钟，蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子，取出装盘即可。