| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 糯米烧麦热量/卡路里1312千卡 | |||

1、蔬菜都剁碎

2、肉加生抽、老抽、料酒拌匀,蔬菜加盐少许拌匀

3、蔬菜和肉炒熟

4、蒸糯米

5、搅拌

6、填充馅料

7、收口

8、完工
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、抗癌等功效;可与武昌鱼、花菜、木瓜搭配;与野鸡、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、增加食欲等功效;可与鳕鱼、香菜、羊排搭配;与西红柿、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、美容益寿等功效;可与乌鸡、葡萄、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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