| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 趣多多饼干热量/卡路里1731千卡 | |||

1、准备好食材。黄油需要提前室温软化。

2、低粉,玉米淀粉,可可粉,盐混合。

3、软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色发白。

4、将糖粉加入到黄油中搅拌均匀。

5、将鸡蛋液分4次放入黄油里,每一次都必须搅打均匀。

6、将混合的粉类过筛到黄油中。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、将可可面团搓成一个长条,分割成每个15g的小面团。将小面团搓圆,像揉汤圆那样。

9、将巧克力豆均匀散开在揉面垫子上,将小面团稍微按扁了之后在巧克力豆上再按压一下,让巧克力豆粘在面团里。

10、我用了刮板按压了一下,更加平整均匀。

11、将它们全放入烤盘中。(这个是三能的烤盘所以我没有垫油纸,如果用烤箱自带的建议垫油纸)

12、烤箱170度提前预热10分钟。然后将烤盘放入中层,烤20分钟左右即可,每家烤箱温度不同,请大家自行掌控,不要烤过头了,要不会苦。

13、特写。

14、美美嗒趣多多。

15、再来一张

16、和烤箱合影一张。开吃~~~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、滋阴等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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