| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 鲫鱼木瓜汤热量/卡路里696千卡 | |||

1、将鲫鱼煎至两面金黄

2、加入葱姜蒜八角等材料爆香

3、加入开水

4、切换至砂锅或者其他汤锅进行煮至奶白色

5、同时将木瓜切块

6、将木瓜倒入汤中继续小火煮15分钟 出锅前加入盐进行调味 有香菜的话也可以加几颗香菜进行点缀
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、明目益智、滋补等功效;可与芋头、西红柿、黑木耳搭配;与芥菜、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、补充营养、提高抗病能力等功效;可与墨鱼、猪肉、蘑菇搭配;与基围虾 、海虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、腹部冷痛、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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