| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 快手午餐,红葱头鸡蛋拌面热量/卡路里1589千卡 | |||

1、煮面:水开,下面条,煮好放入冷开水。

2、切红葱头:煮面条的时候,切红葱头,切丁

3、打鸡蛋:鸡蛋打散,加速少许的盐和黑胡椒粉

4、炒鸡蛋:热锅,放少许油,下鸡蛋,晃动,不要煎老了

5、炒红葱头:再放少许油,下红葱头,翻炒,放少许盐,酱油,加点水,下炒好的鸡蛋,炒两下,起锅

6、起锅:面条捞起,放到盘子,放入煮好的鸡蛋红葱头

7、开吃:拌起来,开吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效;可与干辣椒、西红柿、茼蒿搭配;与豆奶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防感冒、减肥、滋阴补阳等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、发汗、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、杀菌等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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