| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 236千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1781千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 提拉米苏热量/卡路里2762千卡 | |||
 热量2762千卡,相当于越野滑雪197分钟消耗的热量840 | |||||
1、开张全家福，忘了手指饼干了
2、手指饼干放入模中，并刷上咖啡液，放在一边待用，这是用的七寸的模具
3、将马斯卡彭与糖打至滑软，用蛋抽，不能用电动打蛋器哦
4、将吉利丁片冰水泡软，放入热牛奶中，溶解后与步骤3搅拌均匀
5、淡奶油略微打发，加入步骤4中，搅拌均匀
6、将蛋白打发干性发泡，分两次加入步骤5中
7、入模放入冰箱冷藏2小时，取出撒上可可粉装饰即可
8、装饰即可
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与明虾、菠菜、小米搭配；与红薯、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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