| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 金银芋圆甜汤热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于健美操234分钟消耗的热量480 | |||||
1、将红薯洗净，去皮，切片，上锅蒸至软烂
2.将蒸好的红薯摁成泥，晾凉
3.在薯泥完全凉透后加入木薯粉，不用称量，小勺加三勺木薯粉，拌匀，如果捏着粘手就再加两勺，搅拌均匀，粘手不能成形就再加，直至能用手将其搓圆成形
4.水烧开后加入搓好的芋圆，芋圆上浮后就可以捞出盛入碗里备用
5.重新烧水，倒入醪糟，冰糖煮开，加入小汤圆，汤圆上浮后，连汤一起倒入碗里
6.大家开动吧
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、强肾阳、通便等功效；可与牛奶、大米、水芹菜搭配；与西红柿、鸡胸脯肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效；可与五味子、黑芝麻、鸭梨搭配；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、温寒补虚、促进食欲等功效；
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