| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 蕃茄炖牛肉热量/卡路里1555千卡 | |||

1、牛肉切块,我买的是有筋的那种,炖烂了比较有嚼头,香!洗净血水再焯一下水。

2、土豆去皮切块,葱切段,姜切片。炖料集合。

3、蕃茄去皮切块备用。

4、除去蕃茄,其它材料加入高压锅,添水至没过材料,倒入少许酱油。由于水较少所以高压锅很快上气,上气后大火5分钟改中小火15分钟。

5、放气,打开锅子,牛肉已经酥烂了,挑出葱段姜片陈皮这些大块炖料。

6、将蕃茄加入,不用盖高压锅盖子,用普通锅盖再炖10分钟,蕃茄炖出红油,可以出锅了。

7、盛出加点香菜。好香!

8、肉酥香,汤浓稠,配上米饭……

9、快做一碗孝敬我们的爸爸妈妈吧!

10、汤浓味美,滋味足……
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、促进康复、强筋壮骨等功效;可与南瓜、芋头、西兰花搭配;与木耳菜、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、调中等功效;可与牛里脊、黄瓜、醋搭配;与柿子、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、祛寒湿、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1