| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里2254千卡 | |||
 热量2254千卡,相当于乒乓球564分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗干净，斩成段。加入蒜，姜碎。
2、排骨加入豆豉，红豆瓣， 料酒， 生抽，香油，食用油，盐，甜面酱，淀粉各适量，拌均匀。（豆豉最好剁碎，我忘记了，汗）。将拌均匀的排骨放入盘中，铺平。放入电饭煲的蒸笼中。
3、三杯米
4、洗净
5、蒸笼连同排骨一起放入电饭煲内胆中，按煮饭键，饭熟排骨就熟了
6、开吃咯
7、别忘记了还有饭呢，太方便了有木有，有饭还有肉，一锅出。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补虚等功效；可与萝卜、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、预防高血压、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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