| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 抹茶蔓越梅曲奇热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于郑多燕减肥操224分钟消耗的热量360 | |||||
1、提前室温软化的黄油加糖粉打至顺滑
2、分次加入牛奶打匀
3、低粉与抹茶粉拌匀
4、抹茶低粉加入黄油拌至无干粉状态
5、加入剪碎的蔓越梅干，轻轻拌匀，我喜欢带手套抓
6、定型包上保鲜膜冷藏1个小时以上（变硬）
7、切成0..5mm的片状放入提前预热好的烤箱，上下175度，中层15-20分钟
8、稍微冷却后就是酥的，要密封保存
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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