| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 小麦仁 | 克 | 95千卡 | 317千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 黑豆小麦粥热量/卡路里828千卡 | |||

1、准备用料

2、黑豆,麦仁洗净

3、粳米冲洗干净

4、大枣洗净,剪开

5、将所有材料倒入碗中,加适量水

6、放入炖锅,加盖,隔水炖煮2-4小时

7、米烂粥成

8、盛出食用
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与大米、谷类、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
小麦仁的热量317千卡(每100克);具有和血、祛斑、除皱等功效;可与山药、玉米、荞麦搭配;与蜂蜜、枇杷、小米面相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、痔疮、养胃等功效;可与菟丝子、小米面、百合搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、增加心肌收缩力、益颜美容等功效;可与薏仁、鹿茸、粳米搭配;与螃蟹、虾皮、玄参相克,同食可能会引起不适;
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