| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 鸭血豆腐热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡,相当于保龄球运动482分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鸭血请洗干净
2、切成3厘米宽备用
3、豆腐
4、放入生姜 八角 葱 红尖椒
5、等到油热了放入葱花尖椒肉
6、完
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、解毒、病后调养等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、补脾益胃等功效；可与圆生菜、荠菜、绿茶搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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