| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 紫薯玖瑰花馒头热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡,相当于烤面包519分钟消耗的热量150 | |||||
1、1将紫薯洗净上锅蒸熟
2、2将紫薯压成泥
3、3盆里加入面粉.加入酵母水(水里加入酵母化开)
4、4揉成光滑伪面团
5、5发酵到1.5倍左右大小
6、6取出揉匀.切成匀匀的小面剂
7、7将每一个擀成圆皮
8、8取一小份搓成长条.作为花心
9、9将5个圆面皮叠放一起.用筷子在中间压一条痕.然后将花心放尾部
10、10由下往上卷起.尾部收紧
11、11中间切一刀
12、12翻转过来.在整理一下花瓣
13、13做好的玖瑰花生胚醒15分钟.上锅蒸15分钟左右
14、14蒸好后不要马上开盖.待3分钟后打开
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与芹菜、水芹菜、米面搭配；与大花蟹 、燕麦、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
