| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 450千卡 | 90千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 啤酒小龙虾热量/卡路里710千卡 | |||

1、准备食材

2、将油烧热,放入大蒜,香葱,生姜,八角,小米椒,花椒爆香

3、让人洗干净的小龙虾炒至变色,放入少许冰糖,继续爆炒

4、放入洋葱,小芹菜,白胡椒粉翻炒

5、加啤酒焖煮,等到啤酒收汁剩下三分之一时候起锅

6、大功告成

7、出锅
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、通乳抗毒、补肾壮阳等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、帮助消化等功效;可与猪骨、苹果、猪肉搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、促消化等功效;可与排骨、五花肉、粳米搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抑菌、抗菌等功效;可与基围虾、樱桃、豆豉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、增进食欲、促进消化等功效;与贻贝、扇贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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