| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 柔软椰蓉排包热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡,相当于写字962分钟消耗的热量108 | |||||
1、面包桶先放入鸡蛋，牛奶，精盐，白糖。再放高筋面粉，酵母放在最上面。开始揉面十分钟。
2、十分钟后面团已出粗膜，加入黄油继续揉面半小时，如果是手揉面步骤相同。
3、半小时后拉一小块面看看有没有手套膜，有了揉面结束，没出膜请继续。
4、面团发到2.5倍大。
5、移到案板上面排气，就是用擀面杖或者手揉压排气。
6、面团分成6等份。
7、收圆盖保鲜膜静置十分钟。
8、取一个面团擀成长方形，长度稍稍比模具长度短一点点。
9、横过来卷起。
10、放进模具排好进行发酵。
11、发到一倍半表面刷上蛋液，撒上椰蓉。
12、烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟左右。
13、柔软拉丝
14、成品
15、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与鸡蛋、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米面、荠菜、百合搭配；与豆奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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