| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 蒸茄盒热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于治安422分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加水活好面 醒一会
2、调馅 肉， 葱 姜末，酱油 十三香 盐
3、我用的韭菜馅 切好韭菜
4、切茄子 中间不要切断
5、将面擀成一个大饼
6、将茄子夹上馅 放在大饼上 然后搁下需要的面的大小
7、一个个包好 上锅蒸 开锅二十分钟左右就可以了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、发汗解表等功效；可与蛋黄、明虾 、海虾搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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