| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 茎荠黄瓜蛋皮汤热量/卡路里319千卡 | |||

1、食材准备好,因为我去买茎荠都不新鲜了,我就只放了这么多!

2、黄瓜切长条,再切菱形!

3、蛋液打均匀

4、锅烧热家少许油,转动锅,让边缘都有油

5、倒蛋液,转动锅,一定要锅热,大火,快速转,

6、取锅,烧水,加盐,十三香!

7、蛋皮切长条,再切菱形

8、水开,下黄瓜,蛋皮,茎荠,加鸡精

9、煮一分钟,出锅,淋入香油!即食
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、清热利水等功效;可与木耳菜、鱿鱼、醋搭配;与花生、山药、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与西红柿、韭菜、洋葱搭配;与鹅、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、调味等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、增进食欲等功效;
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