| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 57千卡 | 357千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 85千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 264千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 拔丝苹果热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡,相当于瘦身操244分钟消耗的热量354 | |||||
1、将四种粉按比例调成糊状，苹果切成小块
2、小块苹果放入糊里拌匀
3、锅里放入油，烧7成热
4、倒入拌好的苹果块炸至金黄
5、炸好的苹果盛起备用
6、锅里放少油多糖
7、小火快炒，炒成糖浆
8、倒入炸好的苹果，糖色炒均匀，盛盘即可！
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、利水消肿等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、防癌等功效；可与鳝鱼、黄鱼、银耳搭配；与白萝卜、鹅肉、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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