| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 中式零失败炒意大利面热量/卡路里690千卡 | |||
1、锅中加半锅水烧开后放入意大利面,煮10到15分钟。期间要时不时搅一搅锅让其受热均匀。之后盛出后放入冷水中冷却待用。注意煮面的水不要倒哦!
2、西兰花撕成小朵洗净,香肠切片。将西兰花放入之前煮面水中烫熟盛出备用。这里我用的是之前煮面的水,这样不仅可以节省资源,而且可以让西兰花有一股很香的麦香味儿。
3、热锅倒入食用油后烧热,将鸡蛋倒入翻炒至无液体状后,直接放入煮好的意大利面和烫熟的西兰花及香肠。
4、锅中加半碗水翻炒1分钟左右,放入海天黄豆酱,白砂糖,味极鲜及香油翻炒1分钟左右,均匀后关火。之后撒入白芝麻及黑胡椒碎炒均即可。

5、装盘啦!因为我喜欢吃孜然,所以在出锅之前又撒了一些孜然面,喜欢的朋友可以加一些,味道很不错哦,不喜欢的便可以省略啦!因为做的时候没有拍照片,所以只有成品的照片,又因为是第一次传菜谱,所以有些地方写的有些啰嗦,又有些地方不是很详细,大家多多见谅吧!不过这道意面味道真的很赞,大家不妨试试,有不明白的可以微我哦(⊙o⊙)
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗衰老、清热解渴等功效;可与平菇、鳕鱼、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、苋菜、丝瓜搭配;与茶叶、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、抗氧化等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、祛风润肠、防治皮肤炎症等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
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