| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 红烧兔肉热量/卡路里1102千卡 | |||

1、先把兔肉切块,过热水焯下。多洗几遍有浮沫。这里忘记拍图了

2、然后玉米切成几段。青椒切块

3、蒜头拍下切丁,大葱切丝

4、锅内放油,油少健康,然后把大葱蒜头一起炒香,入兔肉

5、然后加白醋半瓶盖,生抽半勺,老抽3瓶盖,老酒半瓶盖,白糖半瓶盖,阐县豆瓣酱一勺盐一点。炒几下

6、然后水加到快漫过兔肉。大火40分钟后,放切好的玉米,转中火20分钟

7、快熟的时候入青椒丁。小火5分钟。最后带着玉米清香味的兔肉就出锅了
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脑益智、止渴健脾、凉血解毒等功效;与水芹菜、仔鸡、生姜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与芥蓝、鸡蛋、松仁搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、健胃等功效;可与包菜、猪肝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、温中健胃、防肿瘤等功效;可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抑菌、降低胆固醇等功效;可与豆豉、北极虾、海虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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