| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 2133克 | 的韩国泡菜热量/卡路里1614千卡 | |||

1、抹完盐坐等脱水

2、搅拌好的腌菜料

3、搞定装罐子里腌20天
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与蛋黄、瘦肉、板栗搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与银耳、黄瓜、绿茶搭配;与胡萝卜、紫甘蓝、糯米相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、清肺止咳、预防高血压等功效;可与百合、无花果、芝麻搭配;与鹅肉、哈密瓜、白开水相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、健胃消食、挡辐射等功效;可与鹌鹑、基围虾、茄子搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止渴、活血行气等功效;可与百合、红豆、桂花搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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