| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里2140千卡 | |||
 热量2140千卡,相当于贴墙纸713分钟消耗的热量180 | |||||
1、香芋滚刀块 入锅煎 煎好捞出装盘
2、将适量沙茶酱和生粉和排骨混合抓匀
3、将葱和蒜切碎
4、将葱蒜，排骨和香芋放一起装盘 下适量酱油 入锅蒸
5、完成啦
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、美容养颜等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与山楂、茄子、丝瓜搭配；与菊花、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、清热镇咳、解毒防癌等功效；可与大枣、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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