| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 3868千卡 | 879千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 481千卡 | 354千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 147千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 水果拼蛋糕热量/卡路里5325千卡 | |||
1、第一步,牛奶,色拉油,盐,细糖,手动搅拌均匀
2、第二步,低粉,泡打粉,加入上项,搅拌均匀
3、加入蛋黄,搅拌均匀
4、蛋白打至起泡
5、细糖,塔塔粉,加入蛋白高速打至起发
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与钙粉、鸡蛋、米汤相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1